Smasher

Smasher Not Vegan Lográ el auténtico efecto smash y prepará hamburguesas con una costra dorada, crocante y llena de sabor. Fabricado en acero de alta resistencia, este smasher distribuye la presión de manera uniforme para aplastar la carne sobre la plancha caliente, favoreciendo la reacción de Maillard que genera esa corteza caramelizada tan característica. El resultado es una hamburguesa fina, jugosa por dentro y extremadamente crocante por fuera, con un sabor mucho más intenso. Su diseño robusto y su peso permiten trabajar con comodidad, tanto para uso doméstico como profesional. Ideal para: Hamburguesas estilo Smash Burger. Obtener una costra bien crocante. Cocción rápida y pareja. Planchas de acero o hierro fundido. Consejo de uso: colocá una bola de carne sobre la plancha bien caliente y presioná una sola vez con el smasher durante los primeros segundos de cocción. No vuelvas a aplastarla. Así conservarás los jugos mientras conseguís una costra perfecta.