Not Vegan
Precio por kg: $9.990
Peso aproximado de la pieza: 2,0Kg
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También conocida como Marucha, es un corte que se extrae del bife ancho. Es un músculo que recubre al ojo de bife y contiguo al costillar. Es muy similar a la tapa de asado en sabor y textura, y puede asarse a la parrilla o al horno.
